Der reine Geschmack des Waldes. Handverlesen. Unvergesslich.
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Der reine Geschmack des Waldes. Handverlesen. Unvergesslich. -
Persönlich destilliert von fünf Freunden. Von Hand im Einberger Wald gesammelte Kiefernnadeln.
Für echte und ehrliche Genussmomente.
PINUS, ERICA & CO.?
Das sind wir: Gabriel, Claudio, Jürgen, Florian & Julius – fünf Freunde, vereint seit Kindertagen, über die handgemacht Musik, den heimischen Wald und unseren Anspruch bei der Herstellung von Pinus. Jede Flasche Pinus Gin entsteht in Handarbeit, mit Sorgfalt und als Bekenntnis zu unserer Heimat, Verantwortung für die Natur und echtem Genuss.
Wir haben PINUS als stilvolles Geschenk für Gin-Liebhaber:innen, exklusives Highlight für deine Hausbar oder besondere Zutat für Profis in Bars und Restaurants angelegt: PINUS VII Dry Gin ist immer ein Statement für Qualität, Nachhaltigkeit und unverfälschtes Wald-Feeling. Jede Flasche steht für regionale Verantwortung, echtes Teamwork und pure Leidenschaft für Natur, Handwerk und feinste Spirituosen.
Unser Herzstück: Pinus VII Dry Gin.
Unser Herzstück: Pinus VII Dry Gin.
PINUS VII Dry Gin – 500 ml | 48% Vol
So schmeckt Wald und Freundschaft. Handverlesen, nachhaltig destilliert, in kleinen Batches destilliert.
Ob als stilvolles Geschenk für Gin-Liebhaber:innen, exklusives Highlight für deine Hausbar oder besondere Zutat für Profis in Bars und Restaurants: PINUS VII Dry Gin ist immer ein Statement für Qualität, Nachhaltigkeit und unverfälschten Waldgenuss. Jede Flasche steht für regionale Verantwortung, echtes Teamwork und pure Leidenschaft für Natur, Handwerk und feinste Spirituosen.
Entdecke PINUS VII Dry Gin – den Waldgenuss aus dem Norden Bayerns. Handverlesen und einzigartig.
50 ml PINUS VII DRY GIN, 48% VOL
50 ml ERICA IX Blaubeer-Gin-Likör, 29% VOL
50 ml winterlicher Likör auf Gin-Basis, 18% VOL
50 ml PINUS VII LIBERITAS, 0% VOL
Oft sind es die kleinen Dinge im Leben, die uns diese ganz besonderen Momente bescheren… Pinus sieht das nicht anders und hat euch deshalb ein Probierpaket mit all seinen Spezialitäten aus dem fränkischen Forst zusammengestellt! Mit für euch enthalten sind der PINUS VII Dry Gin, der ERICA IX BLUEBERRY Gin-Likör, der alkoholfreie PINUS VII Liberitas und der winterliche PINUS VII Kamin-Gin-Likör in unseren eleganten Probierfläschchen. Abgerundet wird das Paket durch unsere neue, wunderschön designte Box in Holzoptik. Egal ob in der Hausbar oder unter dem Weihnachtsbaum - die PINUS VII Probierbox macht überall eine gute Figur. Aber am besten sieht sie natürlich aus, wenn ihr sie endlich in Händen halten könnt!
500 ml PINUS VII LIBERITAS, 0% VOL
Voller Stolz präsentieren wir euch PINUS VII LIBERITAS - unsere alkoholfreie Basis für eure waldigen Cocktails und Longdrinks! Mit der unvergleichlichen PINUS-Nase und einem starken Wald-Aroma durch unsere handgesammelten Kiefernnadeln ist PINUS VII LIBERITAS die wunderbare Alternative, für alle Autofahrer, Schwangere und jeden Menschen der/die ansonsten auf Alkohol verzichten möchte! Und natürlich: Wir lieben PINUS VII LIBERITAS genauso, wie unseren GIN mit Alkohol, daher unterschreiben wir natürlich auch hier jede Flasche höchstpersönlich!
375 ml Blaubeer-Gin-Likör, 29% VOL
PINUS VII DRY GIN hat eine neue Begleiterin für sein Leben im fränkischen Wald gefunden! Wir dürfen vorstellen: ERICA IX BLUEBERRY GIN. Sie hat genauso ein großes Herz für den Wald wie PINUS und liebt es, auf die Suche nach Blaubeeren zu gehen. Daraus macht sie ihren einzigartigen Gin-Likör und bringt frischen Wind sowie ein wunderbar liebliches Aroma mit in die typisch waldige Basis. Nicht umsonst hat sie bei den Craft Spirits Berlin Awards 2023 eine Silbermedaille gewonnen. Egal ob mit Tonic Water, fruchtigen Schorlen oder beim puren Genuss, die Süße des Waldes wird euch garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
500 ml PINUS VII DRY GIN, 48% VOL
PINUS VII DRY GIN macht nicht nur in der wunderschönen Apothekerflasche eine tolle Figur, sondern ab sofort auch in unserer neuen Geschenkdose! Auf der samtig-weichen Außenhülle zieren glänzend-kontrastvoll unser Logo und allerhand Bewohner des Waldes die Dose, denen Pinus Tag für Tag bei seinen Spaziergängen begegnet. Das gold-grüne Design richtet sich dabei voll und ganz nach dem Geist des Waldes: Grün für die Blätter und Nadeln und gold für die zahlreichen Gaben, die er uns Menschen schenkt. Ein echter Hingucker einfach - geschmacklich und optisch!
Mehrfach prämiert
Von Hand gesammelte Kiefernnadeln
Traditionelles Handwerk - kleine Batches
absolute keine künstlichen Zusätze
Regional & nahbar
Der Heimatwald im Fokus!
Warum Pinus?
Was unsere Kund:Innen über PINUS denken:
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![Manuel Knorr, Inhaber & Küchenchef Hotel und Restaurant Alte Mühle]()
„Ich bin selbst eng mit meiner Heimat verbunden und Qualität steht bei uns an erster Stelle. Der PINUS-Gin ist mit und ohne Alkohol die perfekte ergänzung für unsere Karte!“
Manuel Knorr
Inhaber & Küchenchef Hotel & Restaurant Alte Mühle -
![Hannes Scammel, Restaurant Froschgrundsee]()
„Die PINUS-Jungs legen immer noch eine Schippe drauf. Wir freuen uns wirklich, diesen Gin bei uns im Restaurant zu haben! Einmal im Jahr sogar mit Live-Cocktails zu unserem Sundowner.“
Hannes Scammel
Inhaber & Küchenchef Restaurant Froschgrundsee -
![Michael Kötterl]()
Für meine anspruchsvolle Weinhandlung sind regionale Spirituosen eine wichtige Ergänzung. PINUS GIN mit seiner handwerklichen Machart passt hier perfekt ins sortiment.
Michael Kötterl
Inhaber Weingalerie Coburg -
![Alexandra und Andreas Rehberger]()
„Wir haben explizit das Coburger Land für uns ausgewählt, weil es hier so viele wundervolle Kleinbetriebe wie PINUS GIN gibt und damit eine riesige Spielwiese für unsere Gastronomie!“
Alexandra und Andreas Rehberger
Schlosshotel Hohenstein
Erlebe mit dem PINUS VII Dry Gin einen ganz besonderen Premium-Gin, der den Duft und die Magie des Waldes in dein Glas bringt. Unser Dry Gin, mehrfach ausgezeichnet und mit von Hand im idyllischen Einberger Forst gesammelten Botanicals, verbindet regionale Tradition, nachhaltiges Handwerk und puren Genuss zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für alle Sinne.
Handverlesener Gin.
Im Herzen Frankens, in der Region Coburg, sammeln wir ausschließlich von Hand frische Kiefernnadeln – unser Hauptbotanical – von abgebrochenen Ästen im urwüchsigen Einberger Wald. Dabei legen wir größten Wert auf Nachhaltigkeit und schonende Ernte, um die einzigartige Natur zu bewahren. In liebevoller Kleinauflage destillieren wir unseren Gin in einer historischen Brennerei: traditionell gebrannt, abgefüllt in eine hochwertige Apothekerflasche mit fühlbarer Waldstruktur auf dem Etikett und unserem charakteristischen PINUS-Kopf.
BRENNEN AUF DER FAMILIENDESTILLE.
PINUS VII Dry Gin überzeugt durch sein fein harziges, waldfrisches Aroma, das durch Noten von Wacholder, Waldmeister, schwarzem Pfeffer und Senfsaat perfekt ergänzt wird. Jeder Schluck erinnert an einen Spaziergang durch den duftenden Wald – intensiv, komplex und dennoch ausgewogen zart.
Unser kräftiger, regionaler Gin eignet sich hervorragend für klassische Gin & Tonic-Kreationen, innovative Signature-Drinks oder den puren Genuss. Auch in der gehobenen Gastronomie und in Sternerestaurants hat sich unser Premium-Gin bereits einen Namen gemacht.
Klassisch und Nachhaltig.
